Da vi overtog gården, havde jeg min egen Knapstrupper med. Det var en hoppe, som jeg købte for mine konfirmationspenge. I 1997 var det ikke ofte, at jeg hørte om andre med Knapstruppere, men det at der tidligere havde været Knapstruppere på gården, gjorde bare gården og stedet endnu mere interessant og spændende for os. Vi måtte bare have gården, for det er stedet i vores filosofi.
Hvis du besøger Humlegaard i dag, så har vi 11 ha i alt med græsmarker, enge og blandet løvskov i flot bakket terræn.
Vi har 14 ammekøer, som alle er drægtige og kælvningen står snart for døren. Det er det tidspunkt på året, som er mest interessant og spændende, da vi ikke ved på forhånd, hvilken farve kalven har. Det er her væddemålet opstår i familien, som ”hvor mange dun-farvede får vi så i år”?